阿德看世界

(1)  炸海苔口感獨特~老少咸宜


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一月中旬友人到墾丁遊玩，本想到南灣的南海岸海產店用餐，卻發現大門深鎖，原來南海岸現在只有五六日三天營業，其他日子則須預訂才營業，帶客人去用餐的夏都經理還笑稱他「做三休四」呢！其實，南海岸的老闆「麗華姨」好幾年前就萌生退意，已經提過多次「想退休了」，她說本來想關門了，但是老客人捨不得，因此只好選擇半退休的方式！


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(4)  粉薑~味道介於馬鈴薯和薑之間


(5)  雨來菇~恆春的特產~口感類似木耳但是比較嫩


(6)  青龍辣椒炒小魚乾、豆豉


(7)  地瓜葉


(8)  自製的臘肉炒飯~香醇可口~每個朋友去吃都讚不絕口

年前到墾丁渡假，恰巧老婆的妹婿帶著兒女到墾丁做寒假作業，當晚大家一起到南海岸用餐，一向挑食的小外甥直誇好吃，竟然吃了三四碗臘肉炒飯，連炸海苔掉到地上都捨不得丟掉，直說「簡直太…太好吃了！」，逗得大家哈哈大笑！


(9)  刺鮭(河豚)米粉~獨創的味道已經風光了二十年以上


(10)  海雞母魚湯~魚肉Q彈鮮甜


(11)  香煎旗魚~香嫩好吃


(12)  雙殼螃蟹肉質鮮美~甜味奇佳


(13)  野生的烏魚子~有點黏又不太黏~香醇甘甜

第二晚再去用餐時，除了常吃的刺鮭（河豚）米粉外，麗華姨還煮了雙殼的螃蟹，原來雙殼是指外殼快脫殼，內殼還是可食用的軟殼，她說這種比較好吃！她還烤了兩片烏魚子，原來這些野生烏魚子不是拿來賣的，是準備給自己家人吃的，她每年都特地到東港找熟識的店家買，而且只買剛做好的新貨，麗華姨認為這樣最新鮮，難怪烏魚子吃起來有點黏又不太黏，香醇甘甜的口感，吃完大家都覺得意猶未竟呢！

店址：屏東縣恆春鎮南灣里南灣路76號
電話：08-8896878 , 08-8899878

延伸閱讀

南海岸的晚餐-有堅持才有好料理http://www.wretch.cc/blog/jendechn/15791441
恆春‧墾丁之旅http://www.wretch.cc/blog/jendechn&category_id=13801398