(1) 郁菁的寶貝,今天的第二主角
(2) 背景是雪梨歌劇院
12月26日(星期天)中午,在好友郁菁辛苦的籌畫下,台中凱恩斯岩燒餐廳的網聚,成功的結束了,十分感謝郁菁的熱情與用心。
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為了參加這次的餐聚,特地提早一天南下,剛好媽媽由花蓮來台中玩,也順便和大弟、二弟一家人來個家族大聚會。
(5) 由左至右 球球、IRENE、小龜、阿德、冠頭
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進入餐廳時,發現已經來了不少人,幾乎都坐滿了,可以深切感受到大家雀躍期待的心情。當開始,彼此間還略顯生疏,等到大夥聚集拍起團體照,氣氛開始炒熱,熱絡的寒喧此起彼落,笑聲連連,幾乎快忘了點餐這件事!
(8) 由左至右 喵喵、冠頭、阿德、JAMES、兔兔、阿鵬、又又、郁菁、KELLY
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這家岩燒餐廳的作法,是先把岩石烤至400℃的高溫,再把食材放上石板,依照自己的喜好決定熟度,強調自由、自主、自然,有別於一般西餐廳先詢問客人要幾分熟,即使事後反悔,已無濟於事。根據服務人員的說法,石板的溫度在半小時內都可以把食物煮熟,如果只是保溫,則可以維持一個小時,上菜的方式也很特別,先上主菜再送上麵包和湯,主要是怕客人主菜還沒吃就已經飽了。
(10) 雞肉蘿蔓沙拉
(11) 脆餅牛肉沙拉
(12) 開胃菜由左至右 櫻桃鴨胸小洋梨、芝麻鮮蝦酥餅、醬燒銀雪壽司
(13) 澳洲冷藏牛菲力
(14) 服務人員把菲力微烤之後,切成兩塊置於紅蘿蔔切片上
(15) 無骨牛小排
(16) 海鮮總匯
(17) 瑤柱豚肉清湯
(18) 焦糖布丁 (19) 提拉米蘇
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我點了澳洲冷藏牛菲力,服務人員端來之後,把牛肉稍為煎一下,再切成兩大塊置於紅蘿蔔切片上面,避免因烤得太久而影響口感。牛肉香味四溢,細嫩好吃,改變了我過去偏愛美國牛的印象,而女兒點的海鮮總匯也很好吃。
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等大快朵頤之後,將桌椅挪動,又開始了拍照活動,只見閃光四起,恰、恰聲不斷,場中還出現一位大紅人「歡樂猴」,大家爭相與它拍照!在融洽歡樂的氣氛下,連我都不禁跟著郁菁他們玩起了「跳拍」,女兒和老婆還在一旁笑稱「可能要先預約推拿師父呢!」。這次的聚會就在大家的笑聲中圓滿的結束。 郁菁 http://www.wretch.cc/blog/qq690112/635207
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