阿德看世界

    早上五點多醒來就睡不著了，起來運動、打拳，打完拳發現其他人仍然沒有動靜，只好出去散步順便逛逛市場，才七點多有一些攤子物品都還沒上架，繼續往前走，先買水果再走回來買蔬菜及魚肉，水果攤旁有一家海鮮的攤子已經擺好，沒什麼特別的魚，蛤蠣看起來品質不錯，買六兩煮湯用。市場只有一家是賣現流海鮮(抓起來沒有冷凍過的稱為現流)，太太曾說過這一家的海鮮很貴，我想母親節不管多貴都要買，最後挑了一隻海釣的朱格石斑及半斤沙蝦，再到其他的攤子買菜，今天運氣不錯，又遇到賣竹筍的阿伯，每逢竹筍的產季阿伯都會來賣自家產的竹筍，他家的竹筍生吃就很甜，買五隻做涼筍，快到市場口時，看到一個中年男子賣醃製嫩薑、味噌、黑豆、豆瓣醬，試吃後口感奇佳，各買一小罐，滿載而歸。

    回家後，先把竹筍放到電鍋蒸，晚上就可以做涼筍。等太太用完早餐，一起到台大附近散步，天氣有點悶熱，吃完午餐，到一之軒買小蛋糕當晚餐後的甜點，再去阿水師買豬腳，今天的食材就差不多齊了，六點左右開始下廚，女兒協助炒菜，海鮮由我負責，石斑魚加點嫩薑絲、蔥花、黑豆蔭油、米酒下去清蒸，水開了之後蒸十五分鐘左右。沙蝦用枸杞、黃萁、當歸、米酒用電鍋燉煮……，七點左右晚餐開始，今天雖然有海鮮，大家還是決定以波爾多的Cabernet Sauvignon紅酒佐餐。

    結婚二十幾年來，第一次以這種方式過母親節，雖然沒有比較省錢，可是太太的喜悅卻不亞於外出用餐，不但不用跟人家擠，可以完全決定自己的菜色，家裡的酒藏也提供足夠的選擇，白蘭地、威士忌、紅酒、白酒、香檳……應有盡有，還有各種水晶酒杯，一般的餐館根本做不到，最重要的是屬於一家人的私密空間，盡情的聊天與享用餐點，也許這才是我們想要的方式！